Himbeersalz ist mit seiner rot/pinken Farbe nicht nur optisch einer toller Hingucker, es schmeckt auf ganz Hervorragend. Es gibt jedem Fleisch- oder Fischgericht den besonderen Kick. Aber auch zum verfeinern von Salaten oder einem schokoladigen Dessert lässt es sich prima…
Sie ist das klassische Hausmittel gegen Grippe und Erkältung – die Hühnerbrühe. Damit sind aber nicht die praktischen Brühwürfel gemeint, die man in allerlei Supermärkten kaufen kann, sondern eine selbst gemachte Brühe. Hört sich nach viel Arbeit an, ist es…
Langsam macht sich ja nun doch der Herbst/Winter bei uns breit. Nachdem der Sommer ja wirklich lange die Stellung gehalten hat. Aber irgendwann ist alles einmal zu Ende. Da es nun kühler wird, fängt für mich die Suppenzeit wieder an.…
Da es bei uns mittlerweile fast jede Woche Quesadilla mit Hähnchen gibt. Dachte ich mir, passend dazu könnte ich ja auch mal die Tortilla selber machen, statt immer die Fertigen aus dem Supermarkt zu nehmen. Gesagt, getan und tataaa… hier…
Es ist mal wieder Zeit für einen echten Klassiker unter den Desserts. Die Rede ist von Mousse au Chocolat. Locker, fluffig und unglaublich lecker schmeckt dieses Dessert aus der französischen Küche. Aufgrund seiner schier endlosen Variationsmöglichkeiten kommt es einfach nie…
Halloween steht demnächst wieder vor der Tür und passend dazu habe ich 5 tolle und gruselige Halloween-Knabber-Ideen für euch zusammen gestellt. Perfekt für eure Halloweenparty gibt es neben Madigen Softcakes und Schokokuss-Geistern auch Hirnblutungkekse, Knabbergerippe und Würmer für die Snacktheke.…