Mousse

Es ist mal wieder Zeit für einen echten Klassiker unter den Desserts. Die Rede ist von Mousse au Chocolat. Locker, fluffig und unglaublich lecker schmeckt dieses Dessert aus der französischen Küche. Aufgrund seiner schier endlosen Variationsmöglichkeiten kommt es einfach nie…

3. Gang Nachtisch: Cremiges Lebkuchenmousse mit Schokolade Endlich gibt es das Dessert zu meinem weihnachtlichen 3-Gänge Menü. Nachdem es als Vorspeise Kartoffel-Creme-Suppe mit Rote Bete Tatar und als Hauptgang leckeres Lachsfilet mit Spekulatiuskruste gab, folgt nun als Dessert das Lebkuchenmousse…