Desserts & Süßes

Zebrakuchen – der Klassiker mal anders Der Zebrakuchen sieht schwierig aus, ist aber eigentlich ganz einfach zu machen und definitiv ein raffiniertes Highlight auf der Kaffeetafel, bei Kuchenbuffets oder bei Kindergeburtstagen. Der Trick dabei ist es einfach, abwechselnd den hellen…

So meine Lieben, nachdem Weihnachten ja schon etwas her ist. Folgt kurz danach immer das nächste große Fest im Kalender – Ostern. Ich zeige euch heute diese leckeren Blätterteig Osterhäschen und wie ihr sie ganz einfach nachbacken könnt. Das praktische…

Der Valentinstag steht nun schon fast vor der Tür. Die einen hassen ihn und die anderen lieben ihn. Deshalb gibt es für alle, die wenig Zeit haben eine Rezept für eine leckere Vanillecreme, die im Handumdrehen gezaubert ist. Zu welchem…

Apfelkuchen erinnert mich immer an meine Kindheit. Früher kam einmal die Woche ein kleiner Bus von einer Bäckerei in unsere Straße und hat frische Backwaren verkauft. Unter anderem auch Apfelkuchen. Der Beste den ich je gegessen habe. Die Bäckerei gibt…

schneller Himbeer-Butterkeks-Kuchen Bei uns stand neulich mal wieder ein Geburtstag auf dem Programm. Und Geburtstag bedeutet für mich immer, es ist Kuchen backen Zeit. Aber da ich ja gerne Kuchen backe und auch gerne Zeit in der Küche verbringe, also…

3. Gang Nachtisch: Cremiges Lebkuchenmousse mit Schokolade Endlich gibt es das Dessert zu meinem weihnachtlichen 3-Gänge Menü. Nachdem es als Vorspeise Kartoffel-Creme-Suppe mit Rote Bete Tatar und als Hauptgang leckeres Lachsfilet mit Spekulatiuskruste gab, folgt nun als Dessert das Lebkuchenmousse…