Wer kennt sie nicht? Wer liebt sie nicht? Die Rede ist von den Pfannkuchen oder auch Pancakes genannt. Es gibt Millionen von Rezepten und wahrscheinlich hat jede Familie ihr ganz eigenes Rezept irgendwo in einem Büchlein stehen. Heute möchte ich…
schneller Himbeer-Butterkeks-Kuchen Bei uns stand neulich mal wieder ein Geburtstag auf dem Programm. Und Geburtstag bedeutet für mich immer, es ist Kuchen backen Zeit. Aber da ich ja gerne Kuchen backe und auch gerne Zeit in der Küche verbringe, also…
3. Gang Nachtisch: Cremiges Lebkuchenmousse mit Schokolade Endlich gibt es das Dessert zu meinem weihnachtlichen 3-Gänge Menü. Nachdem es als Vorspeise Kartoffel-Creme-Suppe mit Rote Bete Tatar und als Hauptgang leckeres Lachsfilet mit Spekulatiuskruste gab, folgt nun als Dessert das Lebkuchenmousse…
Vanillekipferl – Der Klassiker Vanillekipferl sind eine unserer Lieblingsplätzchen in der Weihnachtszeit. Jedes Jahr, wenn es heißt welche Plätzchen wollen wir backen, ist das Erste was meine bessere Hälfte sagt – Vanillekipferl. Aber sie schmecken ja auch einfach unglaublich lecker…
weihnachtlicher Bratapfelschnaps Hinter dem heutigen Türchen verbirgt sich ein richtig leckerer Bratapfelschnaps. Man braucht dafür noch nicht einmal viele Zutaten und er muss auch nicht erst eine bestimmte Zeit ruhen bevor man ihn trinken kann. Innerhalb von 30 Minuten ist…
Buttermilchplätzchen -Die fluffige Alternative Diese Buttermilchplätzchen sind eine kleine Abwandlung der klassischen Butterplätzchen. Sie schmecken wunderbar luftig, fast wie Blätterteig. Wer auf seine schlanke Linie achten sollte um diese Plätzchen allerdings einen großen Bogen machen. 🙂 Aber wer achtet in…