weihnachten

3. Gang Nachtisch: Cremiges Lebkuchenmousse mit Schokolade Endlich gibt es das Dessert zu meinem weihnachtlichen 3-Gänge Menü. Nachdem es als Vorspeise Kartoffel-Creme-Suppe mit Rote Bete Tatar und als Hauptgang leckeres Lachsfilet mit Spekulatiuskruste gab, folgt nun als Dessert das Lebkuchenmousse…

Leise rieselt der Schnee…und das sogar das ganze Jahr über. Eine selbstgemachte Schneekugel ist eine schöne und kostengünstige Geschenkidee zu Weihnachten. Es gibt sie zwar auch in allen erdenklichen Variationen und Formen zu kaufen.  Aber eine selbstgebastelte ist doch meist…

Vanillekipferl – Der Klassiker Vanillekipferl sind eine unserer Lieblingsplätzchen in der Weihnachtszeit. Jedes Jahr, wenn es heißt welche Plätzchen wollen wir backen, ist das Erste was meine bessere Hälfte sagt – Vanillekipferl. Aber sie schmecken ja auch einfach unglaublich lecker…

weihnachtlicher Bratapfelschnaps Hinter dem heutigen Türchen verbirgt sich ein richtig leckerer Bratapfelschnaps. Man braucht dafür noch nicht einmal viele Zutaten und er muss auch nicht erst eine bestimmte Zeit ruhen bevor man ihn trinken kann. Innerhalb von 30 Minuten ist…

Buttermilchplätzchen -Die fluffige Alternative Diese Buttermilchplätzchen sind eine kleine Abwandlung der klassischen Butterplätzchen. Sie schmecken wunderbar luftig, fast wie Blätterteig. Wer auf seine schlanke Linie achten sollte um diese Plätzchen allerdings einen großen Bogen machen. 🙂 Aber wer achtet in…

Das Rezept für klassische Butterplätzchen Sie sind die Klassiker Nummer 1 unter den Weihnachtsplätzchen. Kaum einer kennt sie nicht und verbindet sie mit der Weihnachtsbäckerei bei Oma. Diese butterzarten Plätzchen lassen sich wunderbar nicht belieben und Geschmack verfeinern. Egal ob…