Kinderleicht zubereitet und unglaublich Variabel – die Konfetti Pfanne. Sprich alles was euch schmeckt und sich schnell garen lässt ist hier genau richtig. Die Erbsen könnt ihr zum Beispiel durch Edamame ersetzen oder ihr gebt dem ganzen noch etwas Tofu dazu. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt.
buntes Konfetti zum Essen
Eigentlich gehört dieses Gericht auch in die Kategorie One Pot Gericht. Da ihr ja im Prinzip alles zusammen in einen Topf schmeißt. Perfekt also für alle Familien mit Kindern, da es wirklich sehr schnell fertig ist und auch von Kindern gerne gegessen wird, da alles ganz klein geschnippelt ist.
Konfetti Pfanne - nicht nur für Kinder ein Genuss
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Zutaten
- 150 g Gabelspaghetti
- 100 g Mais
- 250 g Pilze
- 100 g Erbsen
- ½ Zwiebel
- 250 ml Sahne
- 100 ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
- etwas ÖL
Zubereitung
- Zwiebel abziehen und fein Würfel. Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und die Pilze darin anbraten.
- Mit der Sahne und der Gemüsebrühe ablöschen und Suppennudeln, Mais und Erbsen dazu geben. Alles ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
